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菁，但她是听说过的，连忙解释： “蔓菁可不是只能吃根茎，它的叶子和花都能吃，” 这时候队伍也停下来了，沈呦呦又跟大家重复了一遍，蔓菁的叶子和花，也能炒着吃或者凉拌， 花朵的用处更大，让大家去割一些。 其实古代人对蔓菁，也就是奶奶说的变萝卜也不陌生，他们有的时候在山上挖到它的根茎，也会同时收集一些种子，种在自己家的菜园子里。 但是大家也只知道根茎能吃，还没听说过叶子和花朵也能吃。 野蔓菁又名诸葛菜、野萝卜，十字花科诸葛菜属，一年或二年生草本。 喜欢生长于平原、山地、路旁、地边。 对土壤光照等条件要求较低，耐寒旱，生命力顽强。 开的紫白色小花，四季不落，所以人们也通常称颂...